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花材的正确处理方法,鲜切花如何开的更鲜艳更

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花材的正确处理方法,鲜切花如何开的更鲜艳更

《中国花卉报》之前刊登的“伤花八宗罪”,相信大家已经结合自身做法进行反思了。原本爱花的从业者却在不经意间对花材造成了伤害。 本期我们着重介绍一些正确的花材处理办法,相信大家掌握了这些知识点,店内的鲜花一定能开得更美、更艳。 标准操作之一:拿到花后立即去除外包装 包装,让花枝处于高湿环境当中,极易感染病害,特别是玫瑰。及时去除外包装不但可以让叶片呼吸畅通,还可有效降低湿度、温度,以防感染灰霉病。 面对网套花,很多花店纠结:不拆,有烂头风险;拆,花开得太快。正确的处理方法是:原则上一两天内可以售出的花必须立即拆除网套;两天以后销售的花可以将网套拆除一半。拆开网套以后,一旦发现灰霉点要及时采取处理措施。处理方法是先用手撕掉染病部分,然后用防灰霉水浸头处理,防止病菌扩散和爆发。 知识点:1.有网玫瑰爆发烂头的几率大过无网玫瑰,因为网套让花头处于一个相对封闭的小环境当中。 2.有网玫瑰的成熟标准不规范,一些种植者为了迎合市场销售黄金期,会对花儿进行人为干预,所以有些网套花采收比较成熟,拆掉网套后会出现花瓣脱落、花头耷拉的情形。 标准操作之二:去除脚叶和刺 去除茎干下部15厘米至20厘米的叶片,同时不能将茎干表皮划伤。 知识点:1.泡花的水中不能有叶片,因为叶片浸在水中会滋生细菌。 2.茎干损伤,易感染细菌。 标准操作之三:剪根 用锋利的剪子或刀去除4厘米至5厘米的茎基部,要求斜口45度。 知识点:1.斜口45度利于操作,且能增大吸水面积;切口过平易贴住容器底部,导致无法吸水;切口过斜则伤口创面太大,易感染病菌。 2.不锋利的剪子或刀易造成茎基部压迫损伤,同时造成吸水导管阻塞,不利于花枝吸水。 标准操作之四:清洗根 用清水冲洗花枝的茎基部。知识点:鲜花在运输过程中,会有大量细菌附着在上面,及时冲洗茎基部可以去除之前携带的部分细菌。 标准操作之五:溶液要求 市场上的保鲜剂品种繁多,选用专业产品对于延长花期非常重要。同时,最好使用自来水溶解保鲜剂,保鲜溶液一般3至5天换一次,如果使用清水则需每天更换。 标准操作之六:花材浸水高度 过高的水位对于鲜花保鲜毫无用处,反而会造成湿度过大,病害扩散;水位过低则吸水效果不佳。花店可以根据自身环境,找出适宜的浸水高度,并形成标准。 不同花材的浸水高度不一样,但最多不要超过30厘米。建议水深:玫瑰15厘米至20厘米;康乃馨5厘米至10厘米;非洲菊5厘米至10厘米;百合15厘米至20厘米;绣球20厘米至30厘米。 标准操作之七:消毒 所有使用的枝剪、水桶、花瓶等都要进行消毒,消毒溶剂可以选用漂白水、巴氏消毒液等。 知识点:1.水桶消毒:换水后清洗水桶,然后放入消毒液。 2.剪子、刀和操作台的消毒:可用小喷壶装入消毒液,对上述物品进行喷雾处理。 3.花店消毒:每周至少消毒一次,在灰霉病高发期建议每3天消毒一次。最经济高效的方法是使用紫外线或杀菌灯。 温馨提示 灰霉病是导致烂头的最主要原因。发现灰霉点而不及时进行药物控制,就会出现花头腐烂。有效控制烂头须做到以下3点:1.去除已感染灰霉的花瓣。2.控制环境湿度。3.可使用采后灰霉水处理,以控制花材的感染及扩散。

我们着重介绍一些正确的花材处理办法,相信大家掌握了这些知识点,鲜花一定能开得更美、更艳。

标准操作之一:拿到花后立即去除外包装

包装,让花枝处于高湿环境当中,极易感染病害,特别是玫瑰。及时去除外包装不但可以让叶片呼吸畅通,还可有效降低湿度、温度,以防感染灰霉病(烂头)。

面对网套花,很多花店纠结:不拆,有烂头风险;拆,花开得太快。正确的处理方法是:原则上一两天内可以售出的花必须立即拆除网套;两天以后销售的花可以将网套拆除一半。拆开网套以后,一旦发现灰霉点要及时采取处理措施。处理方法是先用手撕掉染病部分(适用于当天就要出售的花),然后用防灰霉水浸头处理,防止病菌扩散和爆发(适用于玫瑰)。

知识点:

1.有网玫瑰爆发烂头的几率大过无网玫瑰,因为网套让花头处于一个相对封闭的小环境当中。

2.有网玫瑰的成熟标准不规范,一些种植者为了迎合市场销售黄金期,会对花儿进行人为干预,所以有些网套花采收比较成熟,拆掉网套后会出现花瓣脱落、花头耷拉的情形。

标准操作之二:去除脚叶和刺

去除茎干下部15厘米至20厘米的叶片(玫瑰要去除叶和刺),同时不能将茎干表皮划伤。

知识点:

1.泡花的水中不能有叶片,因为叶片浸在水中会滋生细菌。

2.茎干损伤,易感染细菌。

标准操作之三:剪根

用锋利的剪子或刀(推荐使用刀)去除4厘米至5厘米的茎基部,要求斜口45度。

知识点:

1.斜口45度利于操作,且能增大吸水面积;切口过平易贴住容器底部,导致无法吸水;切口过斜则伤口创面太大,易感染病菌。

2.不锋利的剪子或刀易造成茎基部压迫损伤,同时造成吸水导管阻塞,不利于花枝吸水。

标准操作之四:清洗根(茎)

用清水冲洗花枝的茎基部。

知识点:

鲜花在运输过程中,会有大量细菌附着在上面,及时冲洗茎基部可以去除之前携带的部分细菌。

标准操作之五:溶液要求

市场上的保鲜剂品种繁多,选用专业产品对于延长花期非常重要。同时,最好使用自来水溶解保鲜剂,保鲜溶液一般3至5天换一次,如果使用清水则需每天更换。

标准操作之六:花材浸水高度

过高的水位对于鲜花保鲜毫无用处,反而会造成湿度过大,病害扩散;水位过低则吸水效果不佳。花店可以根据自身环境,找出适宜的浸水高度,并形成标准。

不同花材的浸水高度不一样,但最多不要超过30厘米。建议水深:玫瑰15厘米至20厘米;康乃馨5厘米至10厘米;非洲菊5厘米至10厘米;百合15厘米至20厘米;绣球20厘米至30厘米。

标准操作之七:消毒

所有使用的枝剪、水桶、花瓶等都要进行消毒,消毒溶剂可以选用漂白水、巴氏消毒液等。

知识点:

1.水桶消毒:换水后清洗水桶,然后放入消毒液。

2.剪子、刀和操作台的消毒:可用小喷壶装入消毒液,对上述物品进行喷雾处理。

3.花店消毒:每周至少消毒一次,在灰霉病高发期建议每3天消毒一次。最经济高效的方法是使用紫外线或杀菌灯(无人情况下使用30分钟)。

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